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고구마 케이크
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노가다의 집합체! 셀프 고구마 크레이프 케이크 만들기!생활/일상 2018. 11. 20. 21:58
#집에서 고구마 크레이프 케잌 오랜만에 베이킹 해봤어요:) 만난지 1000일째 되는날 기념한번 해보려고 이렇게 일을 벌렸답니다. 유튜버 #우먼스베이킹 님의 고구마 크레이프 케익 레시피를 이용했어요. 재료 - 크레이프 반죽 : 달걀 4개, 설탕 50g, 소금 조금 (한꼬집), 박력분 200g, 우유 500ml, 녹인 무염버트 70g 고구마 크림 : 삶은 고구마 400g, 생크림 100g, 꿀 40g, 휘핑한 생크림 (300g + 설탕 7g) 장식용 생크림 저는 제 입맛에 맞게 저 레시피에서 가감했어요:) 일단 먼저 계란을 풀어서 설탕을 넣어줘야 해요. 저는 전자 저울이 없어서 15ml짜리 계량스푼으로 양을 맞췄습니다. 설탕을 투하하고 잘 섞어준 다음 가루류는 체에 한번 곱게 쳐서 섞어줘야 해요. 우유는 계..